שיטת הדירוג Hotelstars , שעברה התאמות קלות כדי להתאים למציאות הישראלית, מבוססת על 270 קריטריונים לפיהם נבחן כל מלון, בקטגוריות פיזיות ושירותיות כאחת. השיטה מתאפיינת בשיתוף פעולה ודו-שיח עם המלונאי ומתן הזדמנות לשיפור.