משרד האנרגיה אחראי על כל משקי האנרגיה ומשאבי הטבע של מדינת ישראל, בהם: חשמל, דלק, גז בישול, גז טבעי, התייעלות אנרגטית, חיפושי נפט, מחצבים, מחקר מדעי האדמה והים ועוד המשרד מפקח על הגופים הציבוריים והפרטיים שפועלים בתחומים אלו, תוך הסדרת השוק, הגנה על הצרכן ושמירה על הסביבה