מאגר תעודות זהות פירות וירקות

במאגר מרוכז כל המידע בנושא פירות וירקות: הנחיות שימור, פרמטרים לבדיקת איכות פרי או ירק, ערכים תזונתיים ומידע כללי. הערכים התזונתיים נקבעו על ידי משרד החקלאות האמריקאי (USDA) ונלקחו מאתר מועצת הצמחים. הערכים מחושבים לפי 100 גרם תוצרת. ההנחיות לשימור הוכנו על ידי חוקרי המכון לחקר אחסון ואיכות תוצרת חקלאית ומזון.

קבצי מידע

פרטים נוספים על המאגר

פרטים ערך
מחבר משרד החקלאות ופיתוח הכפר
תאריך עדכון אחרון 4 דצמבר, 2018
נוצר ב 24 יולי, 2017
עדכון
תדירות עדכון